Catálogo de Biblioteca

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1. Tesis Creación de una Empresa Gastronómica: La Vaca Parrillera Carmen Azucena Huayama Garcés

por Huayama Garcés, Carmen Azucena.

Editor: Quito, Ecuador UIDE 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 641.013 H860] (2).

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2. Tesis Diseño de un establecimiento de alimentos y bebidas exclusivo para parejas Gonzalo Javier Román Serrano

por Román Serrano, Gonzalo Javier.

Editor: Quito, Ecuador UIDE 2015Nota de disertación: Director o Tutor de Tesis: Galo Alejandro Sánchez Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 641.013 R666] (2).

3. Libros El restaurante claves para proyectar y administrar locales de comidas

por Sebess, Pedro.

Edición: 0.0416666666666667Editor: Buenos Aires - Argentina Mausi Sebess 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 641.013 SE443] (1).

4. Libros Inglés para restaurante bar Guía práctica para camareros de restaurante-bar

por Alonso Martínez, Alejandro | González Panizo, Sabela.

Edición: 1aEditor: España Ideaspropias Editorial 2006Disponibilidad: No hay ítems disponibles

5. Libros Manual del restaurante

por Del Toro Cabrera, Aureliano.

Edición: 1aEditor: Guayaquil -Ecuador Aureliano Del Toro Cabrera 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.479 1 T686] (1).

6. Tesis Plan de Marketing digital del restaurante Ronald. Cobos Pomboza,Junior Francisco

por Cobos Pomboza,Junior Francisco.

Editor: Quito, Ecuador. UIDE. 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 658.8 C639] (1).

7. Tesis Plan de negocios para la creación de un Bar - Restaurante orientado a la comercialización de alimentos y bebidas en la ciudad de Guayaquil. Marieta marlene Vivero Arévalo

por Vivero Arévalo, Marieta Marlene.

Edición: 1 ra.Editor: Guayaquil - Ecuador. Uide - Gye. 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 647.94 V837] (2).

8. Tesis Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida en disco de arado, en la ciudad de Quito, parroquia rural de Cumbayá. Ana María Padilla Cervantes

por Padilla Cervantes, Ana María.

Editor: Quito, Ecuador UIDE 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 641.013 P134] (2).

9. Tesis Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida a la parrilla de autor en la ciudad de Quito, parroquia Jipijapa. Cevallos Dávila, Wilson David

por Cevallos Dávila, Wilson David.

Editor: Quito, Ecuador. UIDE. 2016Nota de disertación: Cruz Pablo Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 647.95 C339] (2).

10. Tesis Plan de negocios para la creación de un restaurante dirigido a personas que padecen diabetes en la ciudad de Quito. Rivera Pincay, Maite Carolina

por Rivera Pincay, Maite Carolina.

Editor: Quito, Ecuador. UIDE. 2016Nota de disertación: Jaime Cabezas Maldonado Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 650 R524] (2).

11. Tesis Plan de negocios para la implementación del restaurante Campestre Cafeto en el Cantón Santa Cruz, provincia de Galápagos. Villafuerte Lavayen, Bryan

por Villafuerte Lavayen, Bryan.

Editor: Quito, Ecuador. UIDE. 2016Nota de disertación: Jadira Larrea Saltos Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA SEDE GALÁPAGOS [Signatura topográfica: 650 L384] (2).

12. Tesis Plan estratégico para la implementación de un restaurante de comida rápida especializado en papas en la ciudad de Quito. Alvarez Jarrín, Verónica Cristina

por Alvarez Jarrín, Verónica Cristina.

Editor: Quito, Ecuador. UIDE. 2007Nota de disertación: Martha Macias Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 658 AL473] (1).

13. Tesis Propuesta para la creación de una experiencia gastronómica en el restaurante swing mesòn cultural. Asanza Gallardo, Carla Franssine

por Asanza Gallardo, Carla Franssine.

Editor: Quito, Ecuador. UIDE. 2016Nota de disertación: Juan Carlos Vallejo Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 647.95 As13] (2).

14. Tesis Proyecto de prefactibilidad para la apertura de un bar-restaurante especializado en vinos de Cumbayá. Proaño López, Milton

por Proaño López, Milton | Rosero Crespo, Cecilia Alexandra.

Editor: Quito, Ecuador. UIDE. 2006Nota de disertación: Unda,Roberto Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 380 P962] (1).

15. Tesis Reestructuración Administrativa y operativa del restaurante paradero del chófer y propuesta comercial. Pachacama Velásquez, Tamara Jhosset

por Pachacama Velásquez, Tamara Jhosset.

Editor: Quito - Ecuador UIDE 2015Nota de disertación: Director de tesis: Lic. Roberto Castro. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 641.013 P115] (2).

16. Libros Servicio y atención al cliente en restaurante UF0259 Miguel Angel Fernández Menéndez

por Fernández Menéndez, Miguel Angel | Motto López, Marina.

Editor: Madrid, España Paraninfo 2014Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 647.95 F397] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 647.95 F397] (2).

17. Libros Técnicas de servicio en el restaurante Aureliano del Toro Cabrera

por Del Toro Cabrera, Aureliano.

Edición: 1 ra.Editor: Guayaquil-Ecuador El telégrafo, Universidad de Guayaquil 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 647 D3701] (1).