Catálogo de Biblioteca

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1. Libros Aprovisionamiento interno en pastelería

por Mayordomo Feliu, Tomás | Mazorriaga Rama, Asier | Doménech González, Raquel.

Edición: 1aEditor: Madrid - España Paraninfo 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 641.865 M4549] (1).

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2. Libros Atención al cliente

por Palomo Martínez, María.

Edición: 1raEditor: España Ediciones Paraninfo 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.478 P186] (1).

3. Libros Atención al cliente en hostelería

por Chon, Kye-Sung(Kaye) | Sparrowe, Raymond T.

Edición: 1aEditor: Madrid - España Ediciones Paraninfo, S.A. 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.478 K99] (1).

4. Libros Control del aprovisionamiento de materias primas

por González Castro, Roberto.

Edición: 1raEditor: Madrid - España Ediciones Paraninfo 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 591.5 G6439 ] (1).

5. Libros Estructura del mercado turístico Hostelería y turismo

por Olmos Juárez, Lourdes | García Cebrián, Rafael.

Edición: 1ra.Editor: Madrid - España Ediciones Paraninfo, S.A. 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.470 OL51] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 338.470 OL51] (1).

6. Libros Gestión de la producción en cocina

por González Castro, Roberto.

Edición: 1raEditor: Madrid - España Ediciones Paraninfo 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 641.5 G5899] (2).

7. Libros Gestión de unidades de información y distribución turística Las unidades de información y distribución turística

por Cabarcos Novás, Noelia.

Edición: 1aEditor: España Ideaspropias Editorial 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.479 C112] (1).

8. Libros Gobernanta: Orientación y organización de equipos

por Delena Formación.

Editor: España Delena Formación 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 647.94 D3466] (1).

9. Libros Hostelería Curso completo de servicios

por López Collado, Asunción.

Edición: 7aEditor: Madrid - España Ediciones Paraninfo, S.A. 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.479 L864] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 338.479 L864] (1).

10. Libros Lavado de ropa en alojamientos

por Guillén Pérez, Carolina.

Edición: 1raEditor: España Ediciones Paraninfo 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 711.557 G946] (3).

11. Libros Lavado de ropa en alojamientos (MF0707_)

por Martínez Taboada, María Belén.

Editor: Madrid Editorial CEP 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 711.587 M3869] (1).

12. Libros Operaciones basicas y servicios en bar y cafeteria Francisco Garcia Ortiz

por Garcia Ortiz, Francisco | GARCIA ORTIZ PEDRO PABLO | GIL MUELA MARIO.

Edición: 1era Ed.Editor: España Paraninfo 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 658.812 G165] (1).

13. Libros Procesos básicos de producción culinaria

por Armendáris Sanz, José Luis.

Edición: 1a.Editor: Madrid-España Paraninfo 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 641.5 Ar546] (3).

14. Libros Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

por Carrasco Fernández, Soledad.

Edición: 1aEditor: España Ediciones Paraninfo, S.A. 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.470 C313] (7), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 338.470 C313] (1).

15. Libros Recursos turísticos Hostelería y turismo

por Rojo Gil, Rocío | Martínez Leal, Beatriz.

Edición: 0.0416666666666667Editor: Madrid - España Ediciones Paraninfo, S.A. 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 338.470 R638] (1).

16. Libros Rincones de postales turismo y hospitalidad Estrella de Diego

por Estrella de Diego Otero.

Editor: Madrid, España Cuadernos Arte Cátedra 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 338.479 Es883] (2).

17. Libros Seguridad, higiene y protección ambiental en hosteleria Manipulación de alimentos Pedro Ignacio Benavente Jareño

por Benavente Jareño, Pedro Ignacio | Benavente Garcia, Elena.

Edición: 1era Ed.Editor: España Ideaspropias 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 647.94 B431] (1).

18. Libros UF0042: Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo

por Villanueva López, Raúl.

Editor: España ic editorial 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 658.812 V718] (2).

19. Libros UF0049: Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo: HOTA0208 - gestión de pisos y limpieza en alojamientos

por del Pozo Aguilar, José Francisco.

Editor: España ic editorial 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.470 D363] (1).

20. Libros UF0049: Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo: HOTG0108 - creación y gestión de viajes combinados y eventos

por del Pozo Aguilar, José Francisco.

Editor: España ic editorial 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.470 D363] (1).