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Alimentos y bebidas Su gerenciamiento en hoteles y restaurantes
por Feijoó, José Luis | García, Mónica Laura | Degrossi, María Claudia. Edición: 2 ed.Editor: Buenos Aires, Argentina Ugerman editorial 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
[Signatura topográfica: 647.95 F297]
(1).
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2.
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Conserjería-recepción: Manual / Innovación y cualificación
por Innovación y Cualificación, S.L. Editor: México . D.F. Limusa 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE
[Signatura topográfica: 657.837 4 In66]
(2).
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3.
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Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas
por Rodríguez Vera, Ricardo. Edición: 4ta. ed.Editor: Bogotá - Colombia Ecoe Ediciones 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE
[Signatura topográfica: 647.95 R696]
(5).
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4.
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Departamento de reservaciones
por Baez Casillas, Sixto. Editor: México CECSA 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
[Signatura topográfica: 647.94 B116]
(1).
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5.
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Eco-Hotel management conciencia ecológica en la administración hotelera
por Rues, Eberthardt H. Editor: México Iberoaméricana 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
[Signatura topográfica: 333.7 R921]
(1).
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6.
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El milagro de la hospitalidad Luigi Giussani
por Giussani, Luigi. Editor: Madrid, España Ediciones Encuentro 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
[Signatura topográfica: 647.94 G449]
(1).
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7.
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Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamiento Soraya Lumbreras Largo
por Lumbreras Largo, Soraya. Editor: España Paraninfo 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE
[Signatura topográfica: 647.94 L97]
(2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
[Signatura topográfica: 647.94 L97]
(2).
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8.
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Introducción a la administración estratégica en hoteleria
por Paniego, Alfredo Gustavo. Editor: Buenos Aires, Argentina Ladevi Ediciones 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA SEDE DE LOJA
[Signatura topográfica: 658.4 P193]
(1).
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9.
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Introducción a la industria de la hospitalidad
por Foster, Dennis L. Editor: México McGraw-Hill 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
[Signatura topográfica: 647.94 F734]
(1).
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10.
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Mercadotecnia para hotelería y turismo
por Kotler, Philip | Bowen, John | Makens, James. Editor: México Prentice-Hall 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
[Signatura topográfica: 658.8 K87]
(3).
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11.
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Principios de Administración Hotelera El marketing: sus fundamentos y prácticas
por Ascanio Guevara, Alfredo. Edición: 1era. Ed.Editor: Trillas, México Trillas S.A. 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE
[Signatura topográfica: 647.94 G9391]
(2). Prestado (1).
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12.
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Recepción en hotelería Administración y operación
por Foster, Dennis L. Editor: México McGraw-Hill 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
[Signatura topográfica: 647.94 F734]
(1).
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13.
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Técnicas de gestión y dirección hotelera
por Mestres Soler, Juan R. Editor: Barcelona - España Gestión 2000 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
[Signatura topográfica: 647.94 M586]
(1).
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14.
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Técnicas de gestión y dirección hotelera
por Mestres Soler, Juan R. Editor: Barcelona - España Gestión 2000 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA SEDE DE LOJA
[Signatura topográfica: 647.94 M564]
(1).
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Técnicas de recepción y comunicación MF0975_2 María Jesús Fernández Hernández
por Fernández Hernández, María Jesús | Campiña Domínguez Gema. Editor: España Paraninfo 2014Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
[Signatura topográfica: 647.94 F397]
(2).
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