Catálogo de Biblioteca

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1. Libros Alimentos y bebidas Su gerenciamiento en hoteles y restaurantes

por Feijoó, José Luis | García, Mónica Laura | Degrossi, María Claudia.

Edición: 2 ed.Editor: Buenos Aires, Argentina Ugerman editorial 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 647.95 F297] (1).

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2. Libros Conserjería-recepción: Manual / Innovación y cualificación

por Innovación y Cualificación, S.L.

Editor: México . D.F. Limusa 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 657.837 4 In66] (2).

3. Libros Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas

por Rodríguez Vera, Ricardo.

Edición: 4ta. ed.Editor: Bogotá - Colombia Ecoe Ediciones 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 647.95 R696] (5).

4. Libros Departamento de reservaciones

por Baez Casillas, Sixto.

Editor: México CECSA 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 647.94 B116] (1).

5. Libros Eco-Hotel management conciencia ecológica en la administración hotelera

por Rues, Eberthardt H.

Editor: México Iberoaméricana 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 333.7 R921] (1).

6. Libros El milagro de la hospitalidad Luigi Giussani

por Giussani, Luigi.

Editor: Madrid, España Ediciones Encuentro 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 647.94 G449] (1).

7. Libros Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamiento Soraya Lumbreras Largo

por Lumbreras Largo, Soraya.

Editor: España Paraninfo 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 647.94 L97] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 647.94 L97] (2).

8. Libros Introducción a la administración estratégica en hoteleria

por Paniego, Alfredo Gustavo.

Editor: Buenos Aires, Argentina Ladevi Ediciones 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA SEDE DE LOJA [Signatura topográfica: 658.4 P193] (1).

9. Libros Introducción a la industria de la hospitalidad

por Foster, Dennis L.

Editor: México McGraw-Hill 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 647.94 F734] (1).

10. Libros Mercadotecnia para hotelería y turismo

por Kotler, Philip | Bowen, John | Makens, James.

Editor: México Prentice-Hall 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 658.8 K87] (3).

11. Libros Principios de Administración Hotelera El marketing: sus fundamentos y prácticas

por Ascanio Guevara, Alfredo.

Edición: 1era. Ed.Editor: Trillas, México Trillas S.A. 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 647.94 G9391] (2). Prestado (1).

12. Libros Recepción en hotelería Administración y operación

por Foster, Dennis L.

Editor: México McGraw-Hill 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 647.94 F734] (1).

13. Libros Técnicas de gestión y dirección hotelera

por Mestres Soler, Juan R.

Editor: Barcelona - España Gestión 2000 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 647.94 M586] (1).

14. Libros Técnicas de gestión y dirección hotelera

por Mestres Soler, Juan R.

Editor: Barcelona - España Gestión 2000 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA SEDE DE LOJA [Signatura topográfica: 647.94 M564] (1).

15. Libros Técnicas de recepción y comunicación MF0975_2 María Jesús Fernández Hernández

por Fernández Hernández, María Jesús | Campiña Domínguez Gema.

Editor: España Paraninfo 2014Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 647.94 F397] (2).