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1. Libros Administración de la hospitalidad

por Walker, John R.

Edición: 4ta. Ed.Editor: México Pearson Educación 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [647.94 W177] (3), BIBLIOTECA SEDE DE LOJA [647.94 W177] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 W177] (1).

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2. Libros Administración de Servicios Turísticos Promoción y Venta

por Cabarcos Novás, Noelia.

Edición: 1ra. EdiciónEditor: Bogóta - Colombia Ediciones de la U 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.479 C1115] (1), BIBLIOTECA SEDE DE LOJA [338.479 C1115] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.479 C111] (2).

3. Libros Agencias de viajes operación y plan de negocios

por Acerenza, Miguel Ángel.

Edición: 2 ed.Editor: México D. F., México Trillas 2010Acceso en Línea: Haga clic aquí para acceso en linea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.479 Ac545] (1), BIBLIOTECA SEDE DE LOJA [338.479 Ac545] (3), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.479 A173a] (2).

4. Libros Agencias de viajes Estructura y operación

por De la Torre, Francisco.

Edición: 5ta. Ed.Editor: México Trillas 2010Acceso en Línea: Haga clic aquí para acceso en linea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.479 D370] (1), BIBLIOTECA SEDE DE LOJA [338.479 D370] (1), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.479 D370] (1).

5. Libros Aprovisionamiento interno en pastelería

por Mayordomo Feliu, Tomás; Mazorriaga Rama, Asier; Doménech González, Raquel.

Edición: 1aEditor: Madrid - España Paraninfo 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [641.865 M4549] (1).

6. Libros Atención al cliente

por Palomo Martínez, María.

Edición: 1raEditor: España Ediciones Paraninfo 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.478 P186] (1).

7. Libros Calidad en el servicio

por Hernández Castillo, Claudia.

Edición: 1raEditor: México Editorial Trillas 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [647.94 H557] (1).

8. Libros Calidad total en las empresas turísticas

por Ramírez Cavassa, César.

Edición: 1AEditor: México Trillas 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.470 R173] (1).

9. Libros Comunicacion y atencion al cliente en hosteleria y turismo

por Carrasco Fernandez, Soledad.

Edición: 1era Ed.Editor: España Parafino S.A. 2013Acceso en Línea: Haga clic aquí para acceso en linea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [647.94 C231] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 C231] (1).

10. Libros Control del aprovisionamiento de materias primas

por González Castro, Roberto.

Edición: 1raEditor: Madrid - España Ediciones Paraninfo 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [591.5 G6439 ] (1).

11. Libros Curso de financiación del sector turístico

por Bote Gómez, Valentín; Such Devesa, María Jesús.

Edición: 0.0416666666666667Editor: Madrid - España McGraw-Hill 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.470 B748] (1).

12. Libros Destinos turísticos guía, información y asistencias turísticas, agencias de viajes y gestión de eventos

por Martínez Leal. Beatriz; Rojo Gil, Rocío.

Editor: Madrid - España Ediciones Paraninfo 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.479 M3669] (1), BIBLIOTECA SEDE DE LOJA [338.479 M3669] (1).

13. Libros Diccionario de términos de turismo y de ocio Inglés-español / spanish-english

por Alcaraz Varó, Enrique.

Edición: 2aEditor: Barcelona - España Editorial Ariel, S.A. 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [647 AL348] (1).

14. Libros Economía del turismo. Técnicas y procedimientos de valoración

por Ascanio Guevara, Alfredo.

Editor: Bogotá, Colombia. Ediciones de la U 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.479 A811] (1), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.479 A811] (1).

15. Libros ECOTURISMO Oferta y desarrollo sistémico regional

por Jiménez Bulla, Luis Hernando.

Edición: 1ra. Ed., 2da ed.Editor: Bogotá, Colombia Ecoe Ediciones 2009., 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.479 J5647] (1), BIBLIOTECA SEDE DE LOJA [338.479 J5647] (4), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.479 J5647] (1).

16. Libros Ecuador Operacion turistica. ¿Ingenua o inteligente?

por Alvear Sanchez, Leonardo.

Editor: Quito, Ecuador. Impresores Subamericanos. 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.479 Al87] (1), BIBLIOTECA SEDE DE LOJA [338.479 Al87] (1), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.479 Al87] (1).

17. Libros El éxito restaurantero Habilidades directivas: paradigmas administrativos, Modelos de certificación, El cambio empresarial. Lecciones de negocios

por Durón García, Carlos.

Editor: México Trillas 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [647.95 D936] (1), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.95 D936] (1).

18. Libros El paisaje urbano en poblados y ciudades turísticas. Linemientos de protección y mejoramiento

por Hernández Benítez, Xavier; López Gómezm Crispín.

Edición: 1ra. ed.Editor: México Hernández Benítez, Xavier 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [711.557 H558] (1).

19. Libros Estructura del mercado turístico Hostelería y turismo

por Olmos Juárez, Lourdes; García Cebrián, Rafael.

Edición: 1ra.Editor: Madrid - España Ediciones Paraninfo, S.A. 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.470 OL51] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.470 OL51] (1).

20. Libros Estructura económica de los mercados turísticos

por Pulido Fernández, Juan Ignacio; Cárdenas García, Pablo Juan.

Editor: Madrid, España Editorial Sintesis 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.479 P966] (1), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.479 P966] (1).

21. Libros Eventos corporativos y protocolo empresarial

por Arroyo Gomez, Cristina. Morrueco Gomez, Raul.

Editor: Bogota - Colombia Ediciones de la U 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [395 Ar698] (2), BIBLIOTECA SEDE DE LOJA [395 Ar698] (1), CAMPUS NORTE [395 Ar698] (1), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [395 Ar698] (2).

22. Libros Funcionamiento y organización institucional del turismo

por Acerenza, Miguel Ángel.

Edición: 2da. Ed.Editor: México D. F., México Trillas 2012Acceso en Línea: Haga clic aquí para acceso en linea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.479 Ac545] (1), BIBLIOTECA SEDE DE LOJA [338.479 Ac545] (2).

23. Libros Galápagos

por J.J Anhalzer.

Editor: Quito, Ecuador Mariscal 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.479 An49] (1), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.479 An49] (1).

24. Libros Gestión administrativa y comercial en restauración

por Díaz Paniagua, Elena; León Sánchez, Miriam.

Edición: 1ra. ed.Editor: Madrid - España Ediciones Paraninfo 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [647.95 D542] (2).

25. Libros Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias

por Armendariz Sanz, Jose Luis.

Editor: Madrid, España. Paraninfo 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [641.4 Ar546] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [641.4 Ar546] (2).

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