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1. Libros At your service A hands-on guide to the profesional dining room

por Fischer, John.

Editor: Unites States of America Wiley 2005Acceso en Línea: Haga clic aquí para acceso en linea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.95 F523] (1).

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2. Mapas Bahía de Caráquez Canoa

por -- El Universo

Editor: Bahía de Caráquez - Ecuador El Universo 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [912 El85] (1).

3. Libros Be Our Guest Perfecting the Art of Customer Service

por Kinni, Theodore. -- Institute Disney

Editor: Unites States of America The Disney Institute 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [658.812 In744] (1).

4. Libros Calidad del servicio en hoteles de sol y de playa

por García Guades, Esther.

Editor: Madrid, España Síntesis 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 G216] (1).

5. Libros Comunicacion y atencion al cliente en hosteleria y turismo

por Carrasco Fernandez, Soledad.

Edición: 1era Ed.Editor: España Parafino S.A. 2013Acceso en Línea: Haga clic aquí para acceso en linea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [647.94 C231] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 C231] (1).

6. Libros Curso de Servicios Hoteleros

por Cerra, Javier.

Edición: 2Editor: Madrid, España Paraninfo 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 C417] (3).

7. Libros Customer Service A practical approach

por Harris Elaine K.

Edición: 5th. Ed.Editor: Unites States of America Prentice-Hall 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [658.812 H240] (2).

8. Libros Departamento de gobernanta de hotel sistemas y procesos

por Olmo Garre, José María.

Editor: Madrid, España Síntesis 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 Ol51] (1).

9. Libros Departamento de reservaciones

por Baez Casillas, Sixto.

Editor: México CECSA 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 B116] (1).

10. Libros El hotelero cómo ser el mejor anfitrión

por Bermúdez, Mauricio.

Editor: Bogotá, Colombia McGraw-Hill 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA SEDE DE LOJA [647.94 B516] (1), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 B516] (1).

11. Libros El milagro de la hospitalidad

por Giussani, Luigi.

Editor: Madrid, España Ediciones Encuentro 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 G449] (1).

12. Libros Elementos de Turismo

por Dahdá, Jorge.

Editor: México Trillas 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.479 Dah129] (1).

13. Libros Elementos para el estudio de la economía de la empresa turística

por Figuerola Palomo, Manuel.

Editor: Madrid, España Síntesis 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [330 F475] (1).

14. Libros Enciclopedia Práctica de Turismo, Hoteles y Restaurantes

por -- Océano Grupo Editorial

Editor: Barcelona - España Océano 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647 Oc15] (2).

15. Libros Estructura del mercado turístico

por Montaner Montejano, Jordi.

Edición: 2Editor: Madrid, España Síntesis 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.470 M764] (1).

16. Libros Front office Operations and management

por Ahmed, Ismail.

Editor: Unites States of America Cengage 2002Acceso en Línea: Haga clic aquí para acceso en linea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 Ah52] (1).

17. Libros Fundamentos de dirección hotelera

por Talón Ballestero, Pilar.

Edición: Vol. 1Editor: Madrid sintesis 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 T152 V.1] (2).

18. Libros Fundamentos de dirección hotelera

por Talón Ballestero, Pilar.

Edición: Vol. 2Editor: Madrid sintesis 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 T152 V.2] (2).

19. Libros Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración

por Juliá, Marco; Porche, Florián.

Editor: Madrid, España Pearson Educación 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.479 J94] (1).

20. Libros Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias

por Armendariz Sanz, Jose Luis.

Editor: Madrid, España. Paraninfo 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [641.4 Ar546] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [641.4 Ar546] (2).

21. Libros Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamiento

por Lumbreras Largo, Soraya.

Editor: España Paraninfo 2013Acceso en Línea: Haga clic aquí para acceso en linea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [647.94 L97] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 L97] (2).

22. Libros Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos

por Alonso Álvarez, Emilio.

Editor: Sevilla, España Editorial Mad 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 Al722] (1).

23. Libros Hotel management and operations

por OFallon Michael J.

Edición: 5th. Ed.Editor: USA Wiley 2011Acceso en Línea: Haga clic aquí para acceso en linea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [647.94 Of1] (1), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 Of1] (2).

24. Libros Hotelería

por Baez Casillas, Sixto.

Edición: 2Editor: México Continental 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [647.94 B139] (1), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 B139] (1).

25. Libros Hoteles gerencia, seguridad y mantenimiento

por Ramírez Cavassa, Cesar.

Edición: 2Editor: México Trillas 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 R173] (1).

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