Catálogo de Biblioteca

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1. Libros Aprovisionamiento interno en pastelería

por Mayordomo Feliu, Tomás | Mazorriaga Rama, Asier | Doménech González, Raquel.

Edición: 1aEditor: Madrid - España Paraninfo 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 641.865 M4549] (1).

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2. Libros Atención al cliente

por Palomo Martínez, María.

Edición: 1raEditor: España Ediciones Paraninfo 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.478 P186] (1).

3. Libros Control del aprovisionamiento de materias primas

por González Castro, Roberto.

Edición: 1raEditor: Madrid - España Ediciones Paraninfo 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 591.5 G6439 ] (1).

4. Libros Estructura del mercado turístico Hostelería y turismo

por Olmos Juárez, Lourdes | García Cebrián, Rafael.

Edición: 1ra.Editor: Madrid - España Ediciones Paraninfo, S.A. 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.470 OL51] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 338.470 OL51] (1).

5. Libros Gestión de la producción en cocina

por González Castro, Roberto.

Edición: 1raEditor: Madrid - España Ediciones Paraninfo 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 641.5 G5899] (2).

6. Libros Gestión de unidades de información y distribución turística Las unidades de información y distribución turística

por Cabarcos Novás, Noelia.

Edición: 1aEditor: España Ideaspropias Editorial 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.479 C112] (1).

7. Libros Lavado de ropa en alojamientos

por Guillén Pérez, Carolina.

Edición: 1raEditor: España Ediciones Paraninfo 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 711.557 G946] (3).

8. Libros Procesos básicos de producción culinaria

por Armendáris Sanz, José Luis.

Edición: 1a.Editor: Madrid-España Paraninfo 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 641.5 Ar546] (3).

9. Libros Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

por Carrasco Fernández, Soledad.

Edición: 1aEditor: España Ediciones Paraninfo, S.A. 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.470 C313] (7), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 338.470 C313] (1).

10. Libros Recursos turísticos Hostelería y turismo

por Rojo Gil, Rocío | Martínez Leal, Beatriz.

Edición: 0.0416666666666667Editor: Madrid - España Ediciones Paraninfo, S.A. 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 338.470 R638] (1).

11. Libros Rincones de postales turismo y hospitalidad Estrella de Diego

por Estrella de Diego Otero.

Editor: Madrid, España Cuadernos Arte Cátedra 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 338.479 Es883] (2).

12. Libros UF0042: Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo

por Villanueva López, Raúl.

Editor: España ic editorial 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 658.812 V718] (2).

13. Libros UF0049: Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo: HOTA0208 - gestión de pisos y limpieza en alojamientos

por del Pozo Aguilar, José Francisco.

Editor: España ic editorial 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.470 D363] (1).

14. Libros UF0049: Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo: HOTG0108 - creación y gestión de viajes combinados y eventos

por del Pozo Aguilar, José Francisco.

Editor: España ic editorial 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.470 D363] (1).