Catálogo de Biblioteca

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1. Libros Estructura del mercado turístico Hostelería y turismo

por Olmos Juárez, Lourdes | García Cebrián, Rafael.

Edición: 1ra.Editor: Madrid - España Ediciones Paraninfo, S.A. 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.470 OL51] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 338.470 OL51] (1).

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2. Libros Hostelería Curso completo de servicios

por López Collado, Asunción.

Edición: 7aEditor: Madrid - España Ediciones Paraninfo, S.A. 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.479 L864] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 338.479 L864] (1).

3. Libros Operaciones basicas y servicios en bar y cafeteria Francisco Garcia Ortiz

por Garcia Ortiz, Francisco | GARCIA ORTIZ PEDRO PABLO | GIL MUELA MARIO.

Edición: 1era Ed.Editor: España Paraninfo 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 658.812 G165] (1).

4. Libros Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

por Carrasco Fernández, Soledad.

Edición: 1aEditor: España Ediciones Paraninfo, S.A. 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [Signatura topográfica: 338.470 C313] (7), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 338.470 C313] (1).

5. Libros Recursos turísticos Hostelería y turismo

por Rojo Gil, Rocío | Martínez Leal, Beatriz.

Edición: 0.0416666666666667Editor: Madrid - España Ediciones Paraninfo, S.A. 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 338.470 R638] (1).

6. Libros Rincones de postales turismo y hospitalidad Estrella de Diego

por Estrella de Diego Otero.

Editor: Madrid, España Cuadernos Arte Cátedra 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 338.479 Es883] (2).

7. Libros Seguridad, higiene y protección ambiental en hosteleria Manipulación de alimentos Pedro Ignacio Benavente Jareño

por Benavente Jareño, Pedro Ignacio | Benavente Garcia, Elena.

Edición: 1era Ed.Editor: España Ideaspropias 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 647.94 B431] (1).