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1. Libros Estructura del mercado turístico Hostelería y turismo

por Olmos Juárez, Lourdes; García Cebrián, Rafael.

Edición: 1ra.Editor: Madrid - España Ediciones Paraninfo, S.A. 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.470 OL51] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.470 OL51] (1).

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2. Libros Hostelería Curso completo de servicios

por López Collado, Asunción.

Edición: 7aEditor: Madrid - España Ediciones Paraninfo, S.A. 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.479 L864] (2), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.479 L864] (1).

3. Libros Operaciones basicas y servicios en bar y cafeteria

por Garcia Ortiz, Francisco; GARCIA ORTIZ PEDRO PABLO; GIL MUELA MARIO.

Edición: 1era Ed.Editor: España Paraninfo 2013Acceso en Línea: Haga clic aquí para acceso en linea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [658.812 G165] (1).

4. Libros Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

por Carrasco Fernández, Soledad.

Edición: 1aEditor: España Ediciones Paraninfo, S.A. 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA GUAYAQUIL-NORTE [338.470 C313] (7), UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.470 C313] (1).

5. Libros Recursos turísticos Hostelería y turismo

por Rojo Gil, Rocío; Martínez Leal, Beatriz.

Edición: 0.0416666666666667Editor: Madrid - España Ediciones Paraninfo, S.A. 2013Acceso en Línea: Haga clic aquí para acceso en linea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.470 R638] (1).

6. Libros Rincones de postales turismo y hospitalidad

por Estrella de Diego Otero.

Editor: Madrid, España Cuadernos Arte Cátedra 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [338.479 Es883] (2).

7. Libros Seguridad, higiene y protección ambiental en hosteleria Manipulación de alimentos

por Benavente Jareño, Pedro Ignacio; Benavente Garcia, Elena.

Edición: 1era Ed.Editor: España Ideaspropias 2013Acceso en Línea: Haga clic aquí para acceso en linea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [647.94 B431] (1).

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