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1. Tesis Manual de soporte gastronómico basado en buenas practicas de manufactura en el área de cocina del restaurante Benalcázar, ubicado en el centro de la ciudad de Quito. Cadena Lemus,Andrea Estefanía

por , Cadena Lemus,Andrea Estefanía.

Editor: Quito, Ecuador. UIDE. 2017Nota de disertación: Alejandro Sánchez Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 641.013 C114] (3).

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2. Tesis Plan de comunicación para el posicionamiento de la empresa Celeritas Cia. Ltda. Mejía Yépez, Pablo A.

por Mejía Yépez, Pablo A | Hernández Suárez, María I | Hinojosa Espinosa, Diana A.

Editor: Quito, Ecuador. UIDE. 2007Nota de disertación: Cecilia Apunte Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIDE-Biblioteca Aída de Fernández [Signatura topográfica: 658.45 M516] (3).