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365 Salsas Mojos y aliños recetas dulces y saladas de preparación rápida

Por: Sheasby Anne.
Editor: Barcelona - España Blume 2005Descripción: 208 p. 29 cm.ISBN: 8480765666.Tema(s): COCINA | GASTRONOMÍA | PREPARACIONES | SALSASClasificación CDD: 641.5
Contenidos:
Conocimiento Básico, caldos básicos caceros, salsas básicas, salsas para pasta, para pescado y marisco, para carne, aves, y caza, salsas y condimentos, aliños y vinagreta, salsas ligeras, mojos dulces y salados, salsas dulces y coulis.
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Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
En estantes
Colección General 641.5 Sh539 (Navegar estantería) Ej.1 Disponible BQU'012608

Conocimiento Básico, caldos básicos caceros, salsas básicas, salsas para pasta, para pescado y marisco, para carne, aves, y caza, salsas y condimentos, aliños y vinagreta, salsas ligeras, mojos dulces y salados, salsas dulces y coulis.

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