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Elaboración artesanal de Pan

Por: Collster Linda, Blake Anthony.
Editor: Barcelona - España Blume 2004Descripción: 175 p. 28 cm.ISBN: 8480764691.Tema(s): COCINA | GASTRONOMÍA | PAN | PREPARACIONESClasificación CDD: 641.5
Contenidos:
Moler el cereal, pan de las 16 horas, gigantes molineros, cereales, formas de elaborar, levar la masa, amasar y moldear, hornear, panes de fiesta.
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Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
En estantes
Colección General 641.5 C683 (Navegar estantería) Ej.1 Disponible BQU'012574

Moler el cereal, pan de las 16 horas, gigantes molineros, cereales, formas de elaborar, levar la masa, amasar y moldear, hornear, panes de fiesta.

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