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Administración de la empresa restaurantera

por Franco López, Armando.
Editor: México Trillas 2004Descripción: 192 p. 24 cm.ISBN: 9682469376.Tema(s): ADMINISTRACION TURISTICA | TURISMO
Contenidos:
Introducción, conceptos básicos, planeación de los recursos y estratégica, estructura organizacional, innovación en los servicios, calidad total, visión futuro, ventaja..
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UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
En estantes
Colección General 338.479 F825 (Navegar estantería) Ej. Disponible BQU'004630

Introducción, conceptos básicos, planeación de los recursos y estratégica, estructura organizacional, innovación en los servicios, calidad total, visión futuro, ventaja..

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