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Alimentos y bebidas operaciones, métodos y control de costos

por Foster, L. Dennis.
Editor: México McGraw-Hill 1995Descripción: 203 p. 27 cm.ISBN: 9701008332.Tema(s): HOTELES | TURISMO
Contenidos:
Intustria de la hospitalidad, operaciones, organización, métodos producción, servicios, bebidas, banquetes de alimentos, contabilidad, control de costos
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UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
En estantes
Colección General 647.94 / F734 (Navegar estantería) Ej. Disponible BQU'004455
UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
En estantes
Colección General 647.94 / F734 (Navegar estantería) ej. 2 Disponible BQU'012649
Navegando UIDE-Biblioteca Aída de Fernández Estantes , Ubicación: En estantes , Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías
647.94 F734 Introducción a la industria de la hospitalidad 647.94 F734 Recepción en hotelería 647.94 F734 Ventas y mercadotecnia para hoteles, moteles y resorts 647.94 / F734 Alimentos y bebidas 647.94 F734 Ventas y mercadotecnia para hoteles, moteles y resorts 647.94 / F734 Alimentos y bebidas 647.94 F75 Managing quality service in hospitality

Intustria de la hospitalidad, operaciones, organización, métodos producción, servicios, bebidas, banquetes de alimentos, contabilidad, control de costos

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