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Nutrición y dietética clínica

Por: Salas-Salvadó, Jordi.
Editor: Barcelona, España Elsevier 2019Edición: 4 ed.Descripción: 733 p. 27,6 cm.ISBN: 9788491133032.Tema(s): NUTRICIÓN | DIETÉTICA | NUTRIOLOGÍA | DIETAS CONTROLADASClasificación CDD: 613.2
Contenidos:
Principios generales. Dieta en las diferentes situaciones de la vida. Dietas con modificación de la textura y la consistencia. Dieras controladas en energía. Dietas controladas en hidratos de carbono. Dietas controladas en proteínas y aminoácidos. Dieta en los errores congénitos del metabolismo. Dietas controladas en fibra. Dietas controladas en grasas. Dietas controladas en minerales.
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UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
En estantes
Colección General 613.2 S161 (Navegar estantería) Ej. 1 Disponible BQU'035883

Principios generales. Dieta en las diferentes situaciones de la vida. Dietas con modificación de la textura y la consistencia. Dieras controladas en energía. Dietas controladas en hidratos de carbono. Dietas controladas en proteínas y aminoácidos. Dieta en los errores congénitos del metabolismo. Dietas controladas en fibra. Dietas controladas en grasas. Dietas controladas en minerales.

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