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Sweetology. Josep Maria Rodriguez.

Por: Rodriguez, Josep Maria.
Editor: Barcelona, España. Montagud Editores. 2018Edición: 3ra. Ed.Descripción: 256 p. il., grafs. 33 cm.ISBN: 9788472121522.Tema(s): POSTRESClasificación CDD: 641.86
Contenidos:
Pasteles. Individuales. Sweetology. Cakes. Tradicion renovada. Vasos. Sables. Postres. Tecnica.
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UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
En estantes
Colección General 641.86 R618 (Navegar estantería) Ej.1 Disponible BQU'033907
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641.86 H427 Larousse POSTRES 641.86 P247 Las 100 mejores recetas de chocolate 641.86 P247 Postres 641.86 R618 Sweetology. 641.865 P586 Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos 641.865 R1481 Procesos básicos de pastelería y repostería. 641.874 D713 El libro del bar y de los cocteles

Pasteles. Individuales. Sweetology. Cakes. Tradicion renovada. Vasos. Sables. Postres. Tecnica.

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