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El libro del bar y de los cocteles El mundo del alcohol y de las bebidas espirituosas

por Domine, Andre.
Editor: China Ullmann 2009Descripción: 815 pg. ilus., fotografías 26.5 cm.ISBN: 9783833148057.Tema(s): ALCOHOL | COTELES VINOS | TEXTO TURISMO MATRIZ
Contenidos:
Bar como local. El mito del barman. Bebidas espirituosas. Coñac, armañac y otros brandies. Orujo y aguardientes de orujo. Aguardientes de frutas. Whisky y bourbon. Ansenta. Licores. Vermu y aperitivos a base de vino. Vinos fortificados. Cocteles y otras b
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Ubicación Colección Signatura topográfica Número de copia Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras
UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
En estantes
Colección General 641.874 D713 (Navegar estantería) Ej.1 Disponible . -- FAC. 93145 BQU'012622
Navegando UIDE-Biblioteca Aída de Fernández Estantes , Ubicación: En estantes , Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías
641.86 R618 Sweetology. 641.865 P586 Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos 641.865 R1481 Procesos básicos de pastelería y repostería. 641.874 D713 El libro del bar y de los cocteles 641.874 Ed831 Cocteles 641.874 M325 Cocktails 641.874 M325 Cocktails

Bar como local. El mito del barman. Bebidas espirituosas. Coñac, armañac y otros brandies. Orujo y aguardientes de orujo. Aguardientes de frutas. Whisky y bourbon. Ansenta. Licores. Vermu y aperitivos a base de vino. Vinos fortificados. Cocteles y otras b

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