Catálogo de Biblioteca
Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Enciclopedia del chocolate

Por: Bau, Frederic.
Editor: Flammarion-Paris BLUME 2010Descripción: 415 pg. ilus., fotografías 27.5 cm.ISBN: 9788480769594.Tema(s): CHOCOLATE | GASTRONOMIA | TEXTO GASTRONOMÍA MATRIZClasificación CDD: 641.013
Contenidos:
Tecnicas. El chocolate. Rellenos para bombones. Decoraciones. Pataz y bizcochos. Texturas cremosas. Helados y salsas. Tecnicas para dominar.
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras
UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
Prestado
Colección General 641.013 B323 (Navegar estantería) Ej.1 Disponible . -- FAC. 92611 BQU'012446
UIDE-Biblioteca Aída de Fernández
En vitrina
Hemeroteca 641.013 B323 (Navegar estantería) Ej.1 cd. Disponible BQU'050891

CD

Tecnicas. El chocolate. Rellenos para bombones. Decoraciones. Pataz y bizcochos. Texturas cremosas. Helados y salsas. Tecnicas para dominar.

No hay comentarios para este ejemplar.

Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.