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Eventos reuniones y banquetes Organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad

Por: Messalles, Lluís.
Editor: Barcelona, España Laertes 2003Descripción: 344 p. ilus. 23 cm.ISBN: 8475844944.Tema(s): EVENTOS | TURISMO | PROTOCOLOClasificación CDD: 338.479
Contenidos:
El mercado de eventos, reuniones y banquetes. Organización del departamento, espacios, equipos y mobiliario. Producción gastronómica, promoción y comercialización. El personal, programación y desarrollo del servicio. Servicios para actos comerciales
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BIBLIOTECA SEDE DE LOJA
En estantes
Colección General 338.479 M56 (Navegar estantería) V. 1 Ej. 1 Disponible BLO'080985

El mercado de eventos, reuniones y banquetes. Organización del departamento, espacios, equipos y mobiliario. Producción gastronómica, promoción y comercialización. El personal, programación y desarrollo del servicio. Servicios para actos comerciales

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