At your service (Registro nro. 19703)

000 -CABECERA
Longitud fija campo de control 00960nam a2200253Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
Número de control 114855
008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA
Códigos de información de longitud fija   140823s9999 mx a g || 0| 00spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS
Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) 9780764557475
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 647.95
Cutter F523
100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Fischer, John
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título At your service
Resto del título A hands-on guide to the profesional dining room
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. Unites States of America
Nombre del editor, distribuidor, etc. Wiley
Fecha de publicación, distribución, etc. 2005
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 210 p.
Otras características físicas ilus., fotografías
Dimensiones 23 cm.
505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato The basics of hospitaly and service / The relationship between the front and the back of the house / The front door / Preparation for service / Serving guests: The main event / Tableside cooking / Beverage service / Staffing challenges / Taking care of bu
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial GASTRONOMÍA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial HOTELERÍA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial RESTAURANTES
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial SERVICIO
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial TEXTO TURISMO MATRIZ
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial TURISMO
856 4# - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO
Identificador Uniforme del Recurso (URI) http://www.wiley.com
912 ## - DATOS OPENBIBLIO
Número de registro 20355
Fecha de creación 2013-11-20
Fecha de última modificación 2014-02-18
Usuario que lo modifico por última vez carla
942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA)
Fuente de clasificaión o esquema
Koha [por defecto] tipo de item Libros
Existencias
Universidad Internacional del Ecuador - Quito: (02) 2985600 / 2985602 | Distancia: (02) 2985621-624 | Guayaquil: (04) 2316688 Ext. 170 | Loja: (07) 2584567 | Galápagos: 0993948900

Con tecnología Koha